Zapiekanka kilku smaków

Fasolkę, brokuła, marchewkę trzymam 5 min we wrzątku, odcedzam. Gotuję makaron do pożądanej twardości bez dodatku soli, odcedzam. Na dużej patelni rozgrzewam oliwę i podsmazam ok 10 minut wszystkie warzywa (bez chilli), pokrojone w kostki, słupki, pasterki. Igiełki rozmarynu siekam i dodaje do warzyw. Dodaję makaron i pokrojoną papryczkę chilli. Duszę jakies 5 minut i dodaję koncentrat z połową szklanki wody, Melisę siekam bardzo drobno i dodaje do makaronu razem z sokiem cytrynowym. Doprawiam solą (około 1 plaska łyżeczka) i pieprzem (pół łyżeczki). Przekładam do naczynia żaroodpornego. Posypuję mozarellą i zapiekam 10 min w 200 stopniach