salammbo

salammbo

Kucharz
[Przepisów: 11]

Zapiekanka makaronowa

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Smaczna zapiekanka, coś jakby podróbka lazanii:)

Zapiekanka makaronowa

Składniki:

Zapiekanka makaronowa

 

  • Paczka makaronu (ja używałam muszelek, chociaż najlepsze byłyby pewnie płaty jak na lazanię)
  • puszka groszku
  • puszka słodkiej kukurydzy
  • 20 dag szynki
  • 300 ml kwaśnej śmietany
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • ser
  • kostka rosołowa
  • 2 łyżki mąki
  • masło
  • pieprz, sól, ostra papryka, czosnek

Sposób przygotowania:

Zapiekanka makaronowa
Makaron gotujemy tak by był nieco twardszy niż al dente, odcedzamy. Zasmażamy mąkę na maśle, dodajemy rozpuszczoną we wrzątku kostkę rosołową (postępujemy tak jakbyśmy przygotowywali sos beszamelowy). Odrobinę przestudzamy całość i dodajemy śmietanę oraz koncentrat i przyprawy, po czym doprowadzamy ponownie do wrzenia (ale nie gotujemy). W naczyniu żaroodpornym układamy na przemian warstwę makaronu, groszek, pokrojoną w kostkę szynkę, połowę sosu, makaron, kukurydzę, pokrojony w plastry ser i resztę sosu. Zapiekamy przez około 10-15 minut.