monikaT83

monikaT83

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1371]

Zapiekanka makaronowa z parówką

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 5

Moja propozycja na zapiekankę makaronową-kolejna:-)

Zapiekanka makaronowa z parówką Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Zapiekanka makaronowa z parówką

 

  • 1,5 dużej cebuli
  • 4 parówki wieprzowe (dobrej jakości)
  • 1 duszona pierś(ale nie jest to konieczne-mnie została z niedzielnego obiadu)
  • 5 dużych pieczarek
  • puszka pomidorów
  • 4 łyżki oleju
  • po 1 łyżeczce; oregano, bazylii i pieprzu ziołowego
  • 130 g makaronu(ja miałam małe muszelki)
  • 1 czubata łyżka kon. pomidorowego
  • 1 czubata łyżka ketchupu pikantnego
  • 1 łyżka mąki
  • 1 serek topiony-100g
  • 3 łyżki bułki tartej
  • ok. 1/2 szkl mleka

 

 

Sposób przygotowania:

Zapiekanka makaronowa z parówką
Cebulę obrać i pokroić w półplasterki. Na patelni rozgrzać olej i poddusić na nim cebulę. W między czasie obrać parówki z osłonki i pokroić w ukośne plasterki. Pierś pokroić w kostkę. Pokrojone parówki i pierś dodać na patelnię i dusić razem z cebulą. Pieczarki obrać i pokroić w półplasterki. Pieczarki dodać na patelnię gdy parówki lekko się zrumienią. Dalej dusić do momentu aż parówki zmniejszą objętość.Pomidory zblenderować końcówką do zup na miazgę( razem z zalewą), dodać przyprawy, koncentrat i ketchup i dokładnie wymieszać. Dodać mąkę ( i ewentualnie 1 chochlę wody spod gotowania makaronu) i dokładnie wymieszać trzepaczką i wlać na patelnię, zagotować. Zdjąć z ognia. W między czasie ugotować makaron do miękkości. Makaron odcedzić i dodać na patelnię, wymieszać. Naczynie do zapiekania wysmarować łyżką oleju i wylać zawartość patelni.W garnku na parze rozpuścić cały serek topiony, wymieszany z mlekiem. Dodać bułkę tartą, dokładnie wymieszać trzepaczką. Wstawić do nagrzanego piekarnika na 180 st i zapiekać około 20 minut. Smacznego!
Zapiekanka makaronowa z parówką
Do poduszonej cebuli dodać pokrojone parówki i pierś
Zapiekanka makaronowa z parówką
Dodać pieczarki i dusić do momentu aż pieczarki zmniejszą objetość
Zapiekanka makaronowa z parówką
Pomidory zmiksować na miazgę razem z zalewą i dodać przyprawy
Zapiekanka makaronowa z parówką
Do przygotowanego sosu dodać makaron i wymieszać