Zapiekanka- placek ziemniaczany

Ziemniaki i cebulę obrać ze skórki, zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Do tego dodać śmietanę, mąkę i żółtka oraz przyprawy. Z białek ubić pianę, dodać ją do masy ziemniaczanej. Wszystko delikatnie zamieszać. Wylać na blaszkę.
Piec w piekarniku ok. 60 min w temp. 180 stopni.
Podawać z sosem pieczarkowym lub gulaszem.