VioletoweKucharzenie

VioletoweKucharzenie

Złoty Ekspert
[Przepisów: 666]

Zapiekanka ryżowa z kurczakiem, szynką i brokułem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Kolorowa i smaczna zapiekanka przełożona warstwami stanowi pyszny obiad lub kolację. Kurczak, ryż i warzywa to połączenie idealne.

Zapiekanka ryżowa z kurczakiem, szynką i brokułem Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Zapiekanka ryżowa z kurczakiem, szynką i brokułem

 

  • 100 g ryżu
  • 10 dag szynki konserwowej
  • Sól
  • Pieprz
  • 500 g fileta z piersi kurczaka
  • Przyprawa do kurczaka
  • 1 cebula
  • 100 g żółtego sera
  • 6 plastrów serka topionego Gouda
  • ½ główki brokułu

Sposób przygotowania:

Zapiekanka ryżowa z kurczakiem, szynką i brokułem

ETAP 1:

Zapiekanka ryżowa z kurczakiem, szynką i brokułem
Ugotowany ryż mieszamy z pokrojoną szynką konserwową

Ryż gotujemy na miękko w delikatnie osolonej wodzie. Mieszamy z pokrojoną w kosteczkę szynką konserwową. Doprawiamy solą i pieprzem.

Wykładamy na dnie naczynia do zapiekania (18x26 cm).

ETAP 2:

Zapiekanka ryżowa z kurczakiem, szynką i brokułem
Na ryżu wykładamy plastry serka topionego

Na ryżu wykładamy plastry serka topionego

ETAP 3:

Zapiekanka ryżowa z kurczakiem, szynką i brokułem
Filet z piersi kurczaka smażymy z pokrojoną cebulką

Filet z piersi kurczaka kroimy w kosteczkę. Doprawiamy przyprawą do kurczaka. Cebulę kroimy również w kosteczkę, szklimy na patelni.

Gdy zmięknie dokładamy kurczaka i przesmażamy do miękkości. Mięso układamy w naczyniu.

ETAP 4:

Zapiekanka ryżowa z kurczakiem, szynką i brokułem
Zapiekanka przed wstawieniem do piekarnika.

Brokuł gotujemy do miękkości, odcedzamy. Większe różyczki kroimy na pół, układamy na usmażonym mięsie.

Wierzch zapiekanki obsypujemy startym żółtym serem.