Zapiekanka ryżowa z pieczarkami i cukinią

Ryż ugotować wg instrukcji na opakowaniu. Pieczarki obrać i pokroić w kostkę.Posolić. Cukinię umyć i pokroić w plastry. Przyprawić solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać olej. Wrzucić pieczarki i lekko zrumienić. Następnie na patelni podsmażyć cukinię.Do naczynia żaroodpornego ułożyć ryż,posmarować majonezem zmieszanym z ketchupem,następnie rozłożyć pieczarki i posypać startym serem. Ułożyć cukinię i znowu posypać startym serem. Włożyć do piekarnika na 15 minut na 150 stopni.