mysza75

mysza75

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 896]

Zapiekanka sojowa z ryżem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Lekka i zdrowa zapiekanka na obiad. Wersja bez mięsa, z sojowymi kostkami. Zapiekanki nie muszą być ciężkie. Polecam dodawać do nich dużo warzyw. W ten sposób przemycimy wszystko co zdrowe w jednym naczyniu. Warto wykorzystywać mieszanki mrożonek.

Zapiekanka sojowa z ryżem

Składniki:

Zapiekanka sojowa z ryżem

 

  • 450 g mieszanki warzywa po chińsku
  • 1 brokuł
  • 1 woreczek ryżu
  • 1 opakowanie kostki sojowej
  • 7 pomidorków koktajlowych
  • sól, pieprz
  • olej
  • przyprawa do kurczaka
  • 15 dkg sera żółtego startego

Sposób przygotowania:

Zapiekanka sojowa z ryżem

ETAP 1:

Zapiekanka sojowa z ryżem
mieszanka chińska przesmażona na patelnii

Warzywa mrożone przesmażam na patelni, doprawiam przyprawami które są dodane do warzyw.

ETAP 2:

Zapiekanka sojowa z ryżem
zapiekanka sojowa namoczona w wodzie odcedzona i przesmażona

Sojową kostkę przesypuję do miski, zalewam ją gorącą wodą około litrem i odstawiam na 15 minut.

Do miski dodaję sól 1/2 łyżeczki i przyprawę do kurczaka. Odsączam z wody i przesmażam na patelni. Ryż gotuję zgodnie z instrukcją opakowana.

Brokuł różyczki gotuję aldente, odsączam z wody.

ETAP 3:

Zapiekanka sojowa z ryżem
w naczyniu do zapiekania wymieszany ryż z warzywami i kostką sojową

Do naczynia do zapiekania przekładam ryż, warzywa,, kostkę sojową, ser żółty i tak stopniowo do wyczerpania składników.

ETAP 4:

Zapiekanka sojowa z ryżem
do zapiekanki dodany ugotowany brokuł i pomidorki

Zapiekankę dekoruję pomidorkami polówkami i zapiekam 30 minut temp 200 stopni