Zapiekanka włoska z mięsem

Mięso umyć, zalać małą ilością wody, posolić i ugotować, oddzielić od kości, wywar przecedzić. Cebulę obrać, opłukać, pokroić w plastry i usmażyć na tłuszczu. Mięso wraz z cebulą zemleć w maszynce. Warzywa umyć, obrać, opłukać, pokroić w paski, dodać do wywaru i udusić. Makaron ugotować we wrzącej , osolonej wodzie, odcedzić, przelać zimną wodą, dodać margarynę wymieszać. Blachy wysmarować tłuszczem, wysypać bułką tartą, na dno położyć warstwę z makaronu, dodać mięso, warzywa, koncentrat pomidorowy, paprykę, pieprz na wierzchu posypać startym serem. Blachy wstawić do gorącego piekarnika i zapiec.