Zapiekanka z boczniakami

Ziemniaki obrać pokroić na talarki,cebule w pierścienie,a pomidory obrać ze skórki i pokroić w półplasterki.Na rozgrzanej na patelni oliwie najpierw obsmażyć na rumiano ziemniaki,a następnie boczniaki.W natłuszczonym żaroodpornym naczyniu układać na przemian ziemniaki,pomidory,boczniaki i cebulę,ostatnią warstwą powinny być ziemniaki.Jajka roztrzepać ze śmietaną,przyprawić do smaku,oregano,tymiankiem,solą i pieprzem,polać zapiekankę,posypać żółtym serem i piec ok.40min.w 180"C.