-AGULINA-

-AGULINA-

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 184]

Zapiekanka z cukinii i mięsa mielonego

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Wystarczy przygotować składniki na zapiekankę. Poukładać na przemian w naczyniu żaroodpornym. Wstawić do piekarnika i nasz obiad robi się sam, a wolny czas przydaje się nam czasem na coś innego.

Zapiekanka z cukinii i mięsa mielonego Więcej zdjęć (7)

Składniki:

Zapiekanka z cukinii i mięsa mielonego

 

  • 1 cukinia
  • pół szklanki ryżu
  • 1 czerstwa bułka
  • 1 cebula
  • sól,pieprz
  • 8 plastrów sera
  • 1 szklanka bulionu

Sposób przygotowania:

Zapiekanka z cukinii i mięsa mielonego
Ryż wrzucić do gorącej, osolonej wody. Gotować 10 minut. Odcedzić. Cukinię umyć i pokroić wraz ze skórką na 1 cm plasterki. Przyprawić solą i pieprzem.

Czerstwą bułkę namoczyć w gorącej wodzie. Gdy zmięknie dobrze odsączyć dokładnie z nadmiaru wody. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Mięso mielone umieścić w misce. Dodać cebulę, ryż, bułkę oraz sól i pieprz. Wymieszać dokładnie.

Połowę cukinii wyłożyć na dnie naczynia żaroodpornego wysmarowanego olejem. Następnie wyłożyć przygotowaną masę mięsną. Na wierzch wyłożyć drugą połowę plastrów cukinii. Podlać 1 szklanką bulionu i wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni na 40 minut.

Po tym czasie wyłożyć na zapiekankę kilka plastrów sera i zapiekać jeszcze około 10 minut do rozpuszczenia sera.
Zapiekanka z cukinii i mięsa mielonego
Cukinię umyć i pokroić na 1 cm plastry wraz ze skórką.
Zapiekanka z cukinii i mięsa mielonego
Pokrojone plastry cukinii przyprawić solą i pieprzem.
Zapiekanka z cukinii i mięsa mielonego
Mięso mielone wymieszać z ryżem i cebulą.
Zapiekanka z cukinii i mięsa mielonego
Masę miesną przyprawić solą i pieprzem. Wymieszać.
Zapiekanka z cukinii i mięsa mielonego
Masę miesną wyłożyć na plastry cukinii.
Zapiekanka z cukinii i mięsa mielonego
Na masę mięsną wyłożyć plastry cukinii.