Zapiekanka z fasolą i porami

Fasolkę, która wcześniej była namoczona ugotować w tej samej wodzie. Gotować do miękkości. Połowę wywaru odlać i jeszcze fasolkę gotować i dodać soli. Boczek pokroić w kostkę. Pory dobrze umyć i pokroić w kostkę. Por podsmażyć na boczku. Do naczynia żaroodpornego włożyć łyżeczkę tłuszczu, na to fasolkę wymieszaną z porami i boczkiem, na to kładziemy ekstrakt pomidorowy, ocet, ketchup, musztardę i wlać pozostałą część wywaru. Jeśli trzeba dosolić. Włożyć do nagrzanego piekarnika, zapiekać około godziny w temp. 175 st. C. Podawać z pieczywem.