Zapiekanka z kalafiorem

Ziemniaki obrać ,umyć i pogotować w osolonej wodzie około 15 minut.Pokroić na plastry średniej grubości. Kalafior zalać wrzątkiem i podotować 5 minut też w osolonej wodzie.Paprykę umyć usunąć nasienie i pokroić w paski. Cebulę obrać posiekać boczek pokroić w paski i podsmażyć . Dodać mąkę po chwili wlać śmietanę i bulion.Przyprawić solą i pieprzem. Wymieszać to z potartym serem.Ziemniaki układać w naczyniu żaroodpornym na przemian z warzywami polewając sosem serowym.Piec 35 minut w tem 180 stopni.Całość można posypać pietruszką