Zapiekanka z kotleta mielonego

Rozgrzewamy parę kropel oliwki na patelni i układamy kotleta przekrojonego na pół, chwilę smażymy. Układamy ser posypujemy go szczyptą pieprzu, papryki i dodajemy troszeczkę koncentratu pomidorowego, dodajemy szczypiorek i podlewamy odrobiną wody. Przykrywamy i zapiekamy do momentu aż się ser roztopi.Te kotleciki akurat były nadziewane śliwką suszoną. :-)

http://gotujmy.p2a.pl/viewtopic.php?pid=82#p82