Natala1210

Natala1210

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 770]

Zapiekanka z kurczaka

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 3

Podawać z ryżem na szybko i sezonową surówką.

Zapiekanka z kurczaka

Składniki:

Zapiekanka z kurczaka

 

  • 1kg.kurczaka,
  • 10dag.kiełbasy szynkowej,
  • 10dag.pieczonej karkówki,
  • 30dag.włoszczyzny(bez kapusty),
  • 4cebule,
  • 25dag.pieczarek,
  • 5dag.ostrego żółtego sera,
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego,
  • 1 łyżka margaryny,
  • pieprz i sól,
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • sos;
  • 1łyżka mąki,
  • 1 łyżka margaryny,
  • 1szkl.mleka,
  • 1\2szkl.śmietany,
  • pieprz i sól

 

 

Sposób przygotowania:

Zapiekanka z kurczaka
Kurczaka wraz z włoszczyzną obgotować w niewielkiej ilości wody,usunąć z niego kości,a mięso pokroić.Kiełbasę i pieczoną karkówkę pokroić w paski.Pieczarki posiekać i podsmażyć z również posiekaną cebulą.Mięso i kiełbasę połączyć z pieczarkami,koncentratem pomidorowym i przyprawić.
Sos;mąkę i margarynę mieszając zagotować z mlekiem,zestawić z ognia,dodać śmietanę,stale mieszając.Sos wymieszać z przygotowaną masą.Żaroodporne naczynie wysmarować margaryną i posypać bułką tartą,włożyć do niego masę,posypać startym żółtym serem i wiórkami margaryny.Potrawę zapiec na rumiano w gorącym piekarniku,posypać posiekaną natką pietruszki.