danijjel

danijjel

Starszy Kucharz
[Przepisów: 24]

Książka Kucharska: Tanie dania w sezonie letnim

Zapiekanka z kurczakiem i ryżem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Pyszna zapiekanka z mięskiem, ryżem i serem. Świetny sposób na wykorzystanie resztek z dnia poprzedniego.

Zapiekanka z kurczakiem i ryżem Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Zapiekanka z kurczakiem i ryżem

 

 

Sposób przygotowania:

Zapiekanka z kurczakiem i ryżem

  • W składnikach opisałem, że potrzeba piersi z kurczaka. Jednak ta potrawa nie jest wybredna i możemy dodać nawet resztki pieczonego kurczaka, karczku i jakiegokolwiek mięsa. Ja robię tę potrawę gdy nie mam co zrobić z mięsem z dnia poprzedniego. Gdy jednak zdecydujemy się na świeże mięcho: Pierś pokroić i zarumienić na niewielkiej ilości oleju.

  • Ryż ugotować w dodatkiem łyżki curry. Przełożyć go do naczynia, które można wsadzić do piekarnika (np. naczynie żaroodporne lub garnek emaliowy).

  • Dodać kawałki pokrojonego mięsa. Wsypać kilka szczypt mieszanki ziół, dodać 2 łyżki sosu sojowego, szczyptę słodkiej papryki, doprawić solą i pieprzem. Wycisnąć ząbek czosnku i dodać do mieszanki.

  • Ser zetrzeć na grubych oczkach tarki. Garść sera dodać do garnka i wymieszać wszystko razem. Resztę sera posypać na wierzch. Wszystko posypać jeszcze szczyptą ziół.

  • Wstawić do zimnego piekarnika i pozwolić mu się rozgrzać do ok 180-200 st. Piec 15 minut, aż ser się dobrze rozpuści.

  • Podawać z sałatką :) 

  • Porcja dla 3-4 osób Smacznego!

Zapiekanka z kurczakiem i ryżem
Przygotowanie