Zapiekanka z kurczakiem i warzywami

Oczyszczam kurczaka i kroję go na kosteczki. Machewke ścieram na tarce i dorzucam do mięsa. Dodaję troche oleju i podsmażam 5 minut i przykrywam. Kroję papryki w kostki i dodaje do reszty składników. Całość podlewam ok 2 szklanki wody i gotuje do miekkości. Dodaję łodygę selera przedzieloną na 3 części - do smaku. Zaprawiam koncentratem i przyprawiam sos. Jeśli jest mało gęsty to dodaje wiecej koncentratu lub zaciągam łyżeczką mąki. Makaron gotuje w osolonej wodzie w czasie nieco krótszym niż jest napisane na opakowaniu. Odcedzam i przekładam go do naczynia żaroodpornego po czym wlewam sos i posypuje startym serem. Przykrywam drugą częścią naczynia i zapiekam do rozpuszczenia sera ok 15-290 minut w temp 200 stopni