Zapiekanka z kuskusem i kurczakiem

Kurczaka myję, kroję w kostkę, doprawiam a następnie przekladam do garnka o grubym dnie i smażę na rumiano. Dolewam wody i sosu sojowego. Duszę aż płyny wyparują.

Kaszę kuskus przygotowuję wedlug instrukcji na opakowaniu.

Brokuły gotuję ok 5 min. Odcedzam. Można podzielić na mniejsze części.

Przygotowuję sos.

Do miski wlewam mleko, dodaję pastę curry tikka masala ( można dodać innej) oraz przyprawy i tarty ser. Mieszam. Wszystkie składniki przekładam do dużej miski, dodaję papryczki jalapeno. Następnie zalewam sosem. Mieszam. Przekładam do brytwany lub naczynia do zapiekania. Piekę w 200 stopniach ok 20 min.

Podaję na ciepło.

Polecam.