Zapiekanka z pulpecikami

Cebulę drobno posiekać, dodać do mięsa. Wbić jajko i wyrobić ręką masę. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Z masy mięsnej formować niewielkie pulpeciki. Smażyć na rozgrzanej oliwie. Cebulę posiekać i zeszklić na oliwie, dodać pokrojone pomidory oraz paprykę, doprawić i chwilę podsmażyć. Masę wyłożyć na wysmarowane tłuszczem naczynie żaroodporne. Na to wyłożyć usmażone pulpeciki. Wierzch posypać startym żółtym serem. Piec około 30 minut w temp. 180 stopni.