Beatris

Beatris

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2198]

Zapiekanka z tortellini, mięsem i cukinią

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Kolejne danie z serii "przemycanie warzyw". Zapiekankę makaronową dzieci chętnie zjedzą nawet nie wiedząc, że jest w niej warzywo :)

Zapiekanka z tortellini, mięsem i cukinią

Składniki:

Zapiekanka z tortellini, mięsem i cukinią

 

Sposób przygotowania:

Zapiekanka z tortellini, mięsem i cukinią

Etap 1

Zapiekanka z tortellini, mięsem i cukinią
Ugotowane w osolonej wodzie i odcedzone tortellini.

Tortellini ugotować w lekko osolonej wodzie zgodnie z przepisem na opakowaniu, odcedzić.

Etap 2

Zapiekanka z tortellini, mięsem i cukinią
Pokrojona cebula i posiekany czosnek zeszklone na oleju.

Cukinię umyć, zetrzeć na tarce o dużych oczkach razem ze skórką. Cebulę pokroić w kostkę, czosnek posiekać. Cebulę z czosnkiem zeszklić na oleju.

Etap 3

Zapiekanka z tortellini, mięsem i cukinią
Tarta cukinia dodana do zeszklonej z czosnkiem cebuli.

Dodać tartą cukinię i odrobinę soli. Smażyć przez kilka minut często mieszając.

Etap 4

Zapiekanka z tortellini, mięsem i cukinią
Mięso mielone dodane do podsmażonej z cebulą i czosnkiem cukinii.

Dodać mięso. Smażyć dalej, aż mięso się zetnie. Doprawić odrobiną soli i pieprzu.

Etap 5

Zapiekanka z tortellini, mięsem i cukinią

Makaron rozłożyć w naczyniu do zapiekania. Na makaron wyłożyć mięso z cukinią.

Etap 6

Zapiekanka z tortellini, mięsem i cukinią

Jajka wbić do miski, rozbełtać. Dodać do nich passatę, zioła i trochę soli, dokładnie wymieszać. Zalać tym makaron z mięsem.

Etap 7

Zapiekanka z tortellini, mięsem i cukinią

Ser mozzarella odsączyć, pokroić w półplasterki. Żółty ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Na zapiekance rozłożyć kawałki mozzarelli, posypać tartym żółtym serem.

Etap 8

Zapiekanka z tortellini, mięsem i cukinią

Wszystko zapiekać w 180 stopniach przez ok. 30-35 minut.


Tagi:

warzywa dania