Zapiekanka z ziemniakami i mięsem

Ziemniaki obieramy i kroimy w plasterki ok 0,5 cm, gotujemy w lekko osolonej wodzie ok 15 minut. Mają być półtwarde. Mięso mielone podsmażamy na oliwie. Mięso doprawiamy wegetą, pieprzem i oregano. Brokuła dzielimy na różyczki i obgotowujemy 5 minut we wrzątku.Naczynie żaroodporne smarujemy tłuszczem, wykładamy na dno i boki ziemniaki, na nie mięso, a na sam wierzch brokuły. Wkładamy do piekarnika na ok 30 minut na 200 stopni. Po tym czasie całość polewamy z wierzchu jajkami wymieszanymi z jogurtem, pietruszka i papryką. Wkładamy na kolejne 10 minut do piekarnika.