karolina1869

karolina1869

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 105]

zapiekanka z ziemniakami i mięsem mielonym

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Pyszna i sycąca zapiekanka z gotowanych ziemniaków i mięsa mielonego z dodatkiem pomidorów, polanych pysznym sosem. Koszt zapiekanki nie jest wysoki wykonanie jest może czasochłonne ale naprawde warto, posmakuje całej rodzinie.

zapiekanka z ziemniakami i mięsem mielonym

Składniki:

zapiekanka z ziemniakami i mięsem mielonym

 

Sposób przygotowania:

zapiekanka z ziemniakami i mięsem mielonym

Przygotowanie ziemniaków

zapiekanka z ziemniakami i mięsem mielonym
przygotowujemy ziemniaki do obgotowania, obieramy i kroimy w talary

Ziemniaki myjemy, obieramy ze skórki, a następnie kroimy w talary o grubości ok 3 mm, gotujemy w lekko osolonej wodzie tak aby były lekko miekkie.

Mięso

zapiekanka z ziemniakami i mięsem mielonym
mięso podsmażamy, przyprawiamy łączymy z pomidorami

Mięso mielone podsmażamy z pokrojona drobno cebulą, dodajemy puszkę pomidorów, przyprawiamy do smaku według uznania chwilę dusimy.

układanie w naczyniu

zapiekanka z ziemniakami i mięsem mielonym
spód naczynia wyłożony ziemniakami czeka na farsz

Podgotowane ziemniaki układamy w naczyniu do pieczenia, które smarujemy cienką warstwą margaryny

farsz

zapiekanka z ziemniakami i mięsem mielonym
warstwa mięsa z pomidorami i znowu ziemniaki

Na warstwę ziemniaków wykładamy połowę farszu mięsnego, następnie układamy kolejną warstwę ziemniaków tak aby dokładnie przykryły mięso

Ostatni etap

zapiekanka z ziemniakami i mięsem mielonym
gotowa zapiekanka jeszcze soso o do piekarnika

Na ziemniaki wykładamy resztę farszu, znowu ziemniaki, ścieramy ser żóty i posypujemy im całość, wszystko zalewamy sosem, ja używam gotowego sosu do zapiekanek, ale beszamelowy tez do niej pasuje, zapiekamy ok 45 min w tem. 180 stopni

Tagi:

ziemniaki