Przyjaciółka

Przyjaciółka

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 255]

Zapiekanka z ziemniaków i buraków

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Kiedy na rynku brakuje młodych jarzyn, do przygotowywania zdrowych potraw wykorzystuj warzywa korzeniowe, np. z buraki. I to nie tylko do barszczu czy na jarzynkę, ale także do zapiekanki. Ta z kiełbasą i ziemniakami smakuje wyśmienicie.

Zapiekanka z ziemniaków i buraków

Składniki:

Zapiekanka z ziemniaków i buraków

 

Sposób przygotowania:

Zapiekanka z ziemniaków i buraków
1. Kiełbasę pokrój w plasterki. Warzywa obierz, opłucz, pokrój w plasterki. Ziemniaki wymieszaj z połową oleju, solą, pieprzem, kurkumą, tymiankiem.

2. Buraki wymieszaj z resztą oleju, solą, pieprzem, tymiankiem. 

3. W lekko natłuszczonym naczyniu żaroodpornym układaj naprzemiennie ziemniaki, buraki, kiełbasę.

4. Foremkę przykryj folią aluminiową, piecz zapiekankę 1 godzinę w temp. 180 st. C.

5. Odkryj i piecz 10–15 minut.