Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami

Ziemniaki obrać i pokroić na ćwierć talarki. Pora drobno pokroić. Pieczarki pokroić w dość duże kawałki, cebulę w pół talarki. Cebulę podsmażyć z pieczarkami na oleju. W naczyniu układać kolejno: ziemniaki, pora, pieczarki z cebulą, ziemniaki, pora, pieczarki. Każdą warstwę przyprawić. Piec 45 min w temp. 180 stopni. Wyciągnąć, mozzarellę pokroić w plastry i ułożyć na wierzchu zapiekanki. Zapiekać jeszcze ok.7-10 min.