Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami i

ziemniaki obierz, pokrój w plastry i obgotuj w posolonej wodzie ok.10 minut. cebulę pokrój w kostkę i uduś. dodaj pokrojone w plastry pieczarki i duś, aż woda odparuje. następnie dopraw bazylią i pieprzem. parówki kroimy w plastry, ser żółty trzemy na tarce warzywnej. Formę do zapiekania wysmaruj tłuszczem i układaj warstwy: ziemniaki, plastry parówki, cebula z pieczarkami. ostatnią warstwą powinny być ziemniaki. Całość polewamy roztrzepanym jajkiem. A następnie na samą górę posypujemy całość startym serem. Gotową zapiekankę wstaw do piekarnika nagrzanego do 180-200 stopni C i zapiekaj około 30 minut, aż jajko się zetnie.