Lady Marmolada

Lady Marmolada

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 1098]

Zapiekanka ziemniaczano-orzechowa

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

Zapiekanka ziemniaczano-orzechowa

Zapiekanka ziemniaczano-orzechowa

Składniki:

Zapiekanka ziemniaczano-orzechowa

 

  • 1 kg ziemniaków, ugotowanych
  • 1 duża cebula żółta, posiekana
  • 3 ząbki czosnku, zmiażdżone
  • 8 dag bułki tartej
  • 8 dag krakersów, pokruszonych
  • 2 jajka, roztrzepane
  • 1 ¼ szklanki bulionu warzywnego
  • 30 dag orzeszków ziemnych niesolonych, posiekanych
  • 15 dag pieczarek, pokrojonych w plasterki
  • sól, pieprz

 

Sposób przygotowania:

Zapiekanka ziemniaczano-orzechowa

Cebulę, pieczarki i czosnek dusimy kilka minut. Ziemniaki ucieramy na gładką masę, dodajemy bułkę, krakersy, orzeszki, jajka, bulion, sól, pieprz i dokładnie mieszamy. W wysmarowanym masłem naczyniu żaroodpornym układamy połowę masy ziemniaczano-orzechowej, następnie kładziemy warstwę pieczarek z cebulą i przykrywamy pozostałą masą ziemniaczaną. Pieczemy około 40 minut.