zapiekany kalafior w sosie serowo ziołow

Kalafior obgotowujemy tak żeby był lekko miękki,ale jędrny.Na patelni z mąki i masła robimy klasyczną jasną zasmażkę(czyli roztapiamy masło i dodajemy mąkę smażąc ją chwilkę)i dodajemy tyle wody z gotującego się kalafiora żeby sos był gładki następnie dodać ser żółty który zagęści nasz sos.Do sosu dodajemy zioła i mieszamy.Naczynie żaroodporne smarujemy masłem kładziemy kalafior,kalafior zalewamy sosem i posypujemy bułką tartą.Zapiekamy 40 min.w temp.180stJa nieraz dodaje jeszcze gotowaną marchewkę.