zawijańce schabowe

schaby rozbić tłuczkiem na cienkie plastry, oprószyć solą i pieprzem. każdy plaster posmarować masłem czosnkowym, ułożyć na nich plastry szynki. ciasno zwinąć, zaczynając od założenia boków. jajka rozmącić, można dodać do nich przyprawy. zwinięte schaby panierować w jajku i bułce tartej i smażyć na złoty kolor na średnim ogniu.