Zawijańce z piersi kurczaka (dla 2 osób)

Piersi z kurczaka rozbij dość cienko - najlepiej zrób to w woreczku foliowym, żeby ich za bardzo nie "pokaleczyć". Natrzyj wedle upodobania przyprawami i odstaw. Ser, papryki i ogórki pokrój w dość cienkie paseczki - powinno być ich tyle (każdego) ile masz kotletów. Bierz po jednym kotlecie i zawijaj w niego po jednym kawałku sera, papryk i ogórka. Spinaj wykałaczkami tak, aby się nie rozwijały. Roztrzep jajka z mlekiem - namocz gotowe zawijańce i obtocz w bułce. Rozgrzej piekarnik do temp. 220 stopni. Wstaw zawijańce do piekarnika i piecz 10 minut. Po upływie czasu wyjmij je i odwróć ostrożnie na drugą stronę. Ponawiaj operację do czasu aż zawijańce będą dostatecznie zarumienione.