Zawijańce ze szpinakiem.

Szpinak wkładamy do rondelka, dodajemy wody na dno i dusimy. Gdy się rozmrozi przyprawiamy delikatnie pieprzem, gałką, vegetą, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i dusimy pod przykryciem ok 30 minut. Szpinak od czasu do czasu mieszamy, ewentualnie można dolać wody tyle aby się nie przypalił. Filet przekrajamy wzdłuż na pół, aby był cieńszy i delikatnie rozklepujemy. Obsypujemy delikatnie pieprzem, solą i tymiankiem z każdej strony. Na mięso nakładamy szpinak, zwijamy i spinamy wykałaczkami, aby się nie rozwinęlo. Przygotowane zawijańce obsmażamy na niewielkiej ilości oliwy, następnie dolewamy na dno patelni wodę i dusimy całość ok 15 minut.