Zawijaski ziemniaczane

Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie. Mleko zagotuj, posiekaj pietruszkę. Ugotowane ziemniaki poduś z masłem, dodaj mleko, pieprz i sól do smaku, przyprawę do ziemniaków oraz posiekaną natkę pietruszki. Ciepłą masę ziemniaczaną rozsmaruj na waflu i zwiń w roladę. Zwiniętą roladę kroimy na średniej grubości kromki. Olej rozgrzewamy na patelni i smażymy zawijaski na złoty kolor. Można podawać je samodzielnie do obiadu, z sałatką lub mięsem. Można je również zaserwować na kolacje.