Zdrowy faszerowany pstrąg

Pstrąga osuszyć skropić sokiem z cytryny oprószyć solą i pieprzem. Pieczarki umyć pokroić w kostkę. Smażyć do czasu odparowania wody. Dodać starty ser oraz koper posolić. Pstrąga nadziać pieczarkami i spiąć wykałaczkami. Zawinąć w folię aluminiową. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do temp. 160 stopni Celsiusza. Piec 40 minut.