Zdrowy pęczak z wątróbką drobiową

Pęczak gotujemy w wodzie z dodatkiem soli do smaku. Wątróbkę drobiową oczyszczamy i kroimy w paseczki. Cebule obieramy i kroimy w kosteczkę, Na patelni na oleju podsmażamy cebulkę dodajemy pokrojona wątróbkę . Smażymy. Po koniec smażenia solimy i doprawiamy do smaku. Następnie łączymy pęczak z smażoną wątróbka . Dodajemy łyżkę masła . Mieszamy i doprawiamy do smaku pieprzem i solą . Podajemy na ciepło.