Żeberka idealne

Żeberka to klasyka polskiej kuchni!  Łatwo i szybko je przygotować dzięki, czemu są bardzo lubiane i często spożywane. Zarówno cielęce jak i wieprzowe są doskonałe na codzienny obiad, ale także wystawne przyjęcie.

Dlaczego tak za nimi przepadamy? Mięso z tej części jest bardzo smaczne, miękkie i soczyste, przetrzymanie go w aromatycznej marynacie poprawia jego walory smakowe, sprawia, że robi się ono wyjątkowo kruche. Żeberka należy pokroić na kawałki, najlepiej kroić co jedno żebro, zyskujemy wtedy prostopadłościenne kawałki mięsa, które wygodniej się obsmaża.

Żeberka najczęściej podaje się gotowane lub duszone z wcześniejszym podsmażeniem. Często wykorzystuje się je do dań z kapustą lub sosów. Są one doskonałym źródłem pełnowartościowego białka oraz witamin z grupy B. Smakołyki te, doskonale smakują również samodzielnie z dodatkiem przypraw. Wybór przypraw zależy od kulinarnych upodobań, najczęściej stosowane to: miód, musztarda, tymianek, majeranek, suszone śliwki, morele, żurawina - kompozycja ta jest naprawdę wspaniała. Tak przygotowane pyszności serwować można do ziemniaków, ryżu, warzyw czy pysznego słodko- kwaśnego sosu.

Zobaczcie nasze kulinarne inspiracje na doskonałe żeberka. Zapraszamy!

Pyszne specjały 
                                                                   
Przed nami okres karnawału, czas ten nie może się odbyć bez hucznych imprez tanecznych na których nie brakuje również kulinarnych pyszności! Danie, które zasmakuje wszystkim to żeberka w sosie musztardowo szafranowym dodane przez lalunia.  Przysmak przygotowany przez zewa, również podbije serca wszystkich uczestniczących w przyjęciu. Żeberka w tajskiej glazurze przez nią przygotowane doskonale spiszą się do ryżu i sałaty. Wyśmienitym daniem są również aromatyczne żeberka z piekarnika udostępnione przez misia5. Dodatki w postaci miodu, czosnku, słodkiej i ostrej papryki oraz soku z mandarynki sprawią, że przysmak będzie oryginalny i pyszny.




Smaczną i sycącą potrawą są także pomidorowe żeberka z fasolą. Jaga85 podała je z wartościową  fasolą, która dodaje potrawie niesamowitego smaku i zapachu. Prawdziwym majstersztykiem jest danie udostępnione przez Cukiereczek13. Autorka receptury przygotowała niespotykane żeberka w kawie, są one wyjątkowo smaczne i aromatyczne, idealnie dobrane dodatki przypadną do gustu każdemu smakoszowi!



Który z przepisów najbardziej Wam się podoba? Może macie własne wariacje na temat popularnych żeberek? Dodawajcie przepisy i zbierajcie cenne wirtale. Zapraszamy!