MARIA66

MARIA66

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 509]

Żeberka w kapuście

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Pyszne żeberka zapiekane w kapuście.

Żeberka w kapuście

Składniki:

Żeberka w kapuście

 

  • 500g mięsistych żeberek
  • 4 łyżki oleju do smażenia
  • 4 cebule
  • 4 marchewki
  • 300g kiszonej kapusty
  • sól, pieprz
  • 100g mąki

Sposób przygotowania:

Żeberka w kapuście
Żeberka pokroić na porcje, posolić, popieprzyć, obtoczyć w mące i obsmażyć na rumiano po 2 minuty z każdej strony,przełożyćna dno formy do zapiekania.Na tej samej patelni ,co były smażone żeberka wrzucić cebulę pokrojoną w wiórka, dusić 5 minut pod przykryciem. Na żeberka położyć cebulę . Na cebulę położyć warstwę marchwi startej na grubej tarce. Na wierzch kapustę kiszoną.Kapustę należy wcześniej wrzucić do garnka z wodą, gotować 15 minut ,odcedzić i posiekać. Po wierzchu kapustę troszkę posolić. Zalać wodą, nie całkowicie , kapusta nie powinna być pokryta wodą. Piec w piekarniku przez 80 minut w temperaturze 160 stopni..