Żeberka w miodzie z papryka i rozmarynem

Czosnek obrać, umyć i przecisnąć przez praskę. Oliwę, sos sojowy, czosnek, paprykę, rozmaryn oraz szczyptę soli wymieszać ze sobą. Żeberka ponacinać wzdłuż i oprószyć pieprzem. Następnie z obu stron wysmarować żeberka zaprawą i odstawić przykryte na ok. 4 godziny do lodówki. Piekarnik nagrzać na 225 stopni. Można również przygotować je na grillu. Mięso ułożyć na ruszcie, polać je płynnym miodem i piec 10 minut, zmniejszyć temperaturę na 200 stopni i piec jeszcze ok. 35 minut.