Żeberka w śmietanie

28 mar 2009 12:52

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Pyszne z pieczonymi ziemniaczkami i surówką z kapusty.

Składniki:

Żeberka w śmietanie

2kg.żeberek,
4łyżki oleju,
100ml.gęstej śmietany,
1\2szkl.białego wytrawnego wina,
1duża cebula,
3ząbki czosnku,
1łyżeczka mielonego kminku,
1/2łyżeczki nasion kopru włoskiego,
sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Żeberka w śmietanie

Żeberka pokroić na mniejsze kawałki,natrzeć solą,pieprzem,kminkiem i odstawić na minimum 2godz.Naczynie żaroodporne natłuścić olejem,ułożyć w nim żeberka,wlać śmietanę wymieszaną z winem,posiekaną cebulą i czosnkiem oraz nasionami kopru solą i pieprzem.piec ok.1godz.w 160"C.