Żeberka wieprzowe inaczej

Żeberka porcjujemy i odgotowujemy w osolonej wodzie do miękkości.Wypruwamy kości,układamy w natłuszczonym żaroodpornym naczyniu,dodajemy przyprawy, sparzone rodzynki i tarte jabłko,skrapiamy całość sokiem z cytryny.Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180* i pieczemy przez pół godziny.Masło rozpuszczamy na patelni,dodajemy trochę tartej bułki i zrumieniamy.Po upływie pół godziny,polewamy nią pieczone i wstawiamy jeszcze na 10 minut.Podajemy z pieczonymi ziemniakami i sałatą.SMACZEGO.