evita0007

evita0007

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 423]

Żeberka wieprzowe w sosie

  • 6
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 9

Smaczny, pachnący sosik i delikatne rozpływające się w ustach mięso.Polecam :-)

Żeberka wieprzowe w sosie Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Żeberka wieprzowe w sosie

 

  • 70dag żeberka wieprzowe
  • 1 mała cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżeczki papryka słodka w proszku
  • 2 łyżeczki przyprawa do kurczaka (świetnie pasuje do tego sosu)
  • 2 łyżki margaryna zwykła
  • kostka mięsna (u mnie winiary)
  • sól,pieprz (wg.uznania)
  • 2 łyżki mąka + woda

Sposób przygotowania:

Żeberka wieprzowe w sosie
Żeberka dzielimy na porcje,myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym.Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w drobną kosteczkę.W rondlu rozpuszczamy margarynę i wkładamy żeberka.Posypujemy przyprawami oraz pieprzem.Smażymy ciągle mieszając aby się zarumieniły z każdej strony.Następnie dodajemy cebulę i czosnek-mieszamy.Jak cebula już się zezłoci zalewamy mięso przegotowaną gorącą wodą 2cm ponad stan.Dorzucamy kostkę mięsną i na wolnym ogniu gotujemy wszystko do miękkości żeberek.Następnie całość zaciągamy mąką wymieszaną z wodą i gotujemy jeszcze 2 minuty i gotowe... Na koniec próbując można sobie jeszcze ewentualnie doprawić.. Podajemy z czym kto lubi....
Żeberka wieprzowe w sosie
Smazymy ciagle mieszając aby się zarumieniły z każdej strony.Następnie dodajemy cebulę i czosnek-mieszamy
Żeberka wieprzowe w sosie
Jak cebula już się zezłoci zalewamy mięso przegotowaną gorącą wodą 2cm ponad stan.Dorzucamy kostkę mięsną i na wolnym ogniu gotujemy wszystko do miękkości żeberek.