Żeberka z cebulą 4

Czosnek posiekać, przełożyć do miseczki. Dodać do niego przyprawę do mięs, sól i 2 łyżki oleju, dokładnie wymieszać. Żeberka podzielić na 4 porcje, natrzeć przygotowaną marynatą i odłożyć do lodówki na ok. 2 godziny. Po tym czasie w brytfance rozgrzać kilka łyżek oleju, zrumienić na nim mięso. Cebulę obrać, pokroić w piórka, dodać do mięsa. Wlać ok. 2 szklanki wody. Żeberka dusić pod przykryciem na małym ogniu do miękkości. W razie potrzeby dolewać więcej wody. Sos można lekko zagęścić pszenną mąką wymieszaną z zimną wodą lub, tak jak ja, po prostu zmiksować.