Zielona grochówka

30 sty 2014 12:47

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 5

Zupę grochową robię bardzo rzadko bo moja mała nie lubi grochu- pod żadną postacią- ale zupy kremy zjada nawet nie wiedząc co je:)

Składniki:

Zielona grochówka

1 op mrożonego groszku

200 g boczku wędzonego

1/2 dużej cebuli

4 ząbki czosnku

1 1/2 litra wywaru z warzyw lub woda + 2 łyżki papki bulionowej

1 łyżeczka zielonej czubrycy

1 -2 łyżki majeranku

sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Zielona grochówka

Groszek wrzucamy do wrzącego wywaru i gotujemy 10 minut. Boczek kroimy w drobniutką kostkę i smażymy aż wytopi się tłuszcz- odsączamy na talerz.Na patelnię dajemy pokrojoną w kosteczkę cebule i rumienimy na złoto. Groszek miksujemy na krem. Dodajemy boczek, cebulkę i przyprawy- gotujemy razem około 5 minut. Podajemy z bagietką, a dla mięsożerców można podsmażyć kilka plasterków boczku Smacznego:)