Zielona pasta do kanapek

Świeży szpinak przebieramy, płuczemy i wrzucamy do duzej ilosci zimnej wody.Odcinamy korzonki, wkładamy do rondla, zalewamy woda lekko osolic i krotko gotujemy na silnym ogniu. W czasie gotowania od czasu do czasu mieszamy. Gdy szpinak bedzie miekki, odcedzamy, dokładnie odsączamy.Nastepnie przepuszczamy przez maszynkę miksujemy blenderem.. Masło ucieramy, dodajemy ser topiony i szpinak. Po uzyskaniu gładkiej masy dodajemy posiekaną rzeżuche. Przyprawiamy do smaku sola i pieprzem. Całość dobrze mieszamy.