Zielona sałatka z papryką

Młodą kapustę drobniutko szatkujemy, odstawiamy na kilkanaście minut, po czym odciskamy sok. Pora dokładnie myjemy, a nastepnie kroimy w krążki. Papryki oczyszczamy, miąższ kroimy w kostkę. Cebulę obieramy, kroimy w drobną kostkę. Następnie wszystkie składniki przekładamy do salaterki, skrapiamy sokiem z cytryny, polewamy oliwą. Całość doprawiamy solą i pieprzem, dokładnie mieszamy.