Zielone kluseczki z gulaszem

Mąkę wymieszać z ziemniakami, dodać rozmrożony i osączony szpinak, jajko szczyptę soli i zagnieść ciasto. w rękach turlać kluseczki podłużne lub okrągłe i otaczać je delikatnie w mące ziemniaczanej by się nie kleiły. Ugotować we wrzątku.



Mięso mielone rozdrobnić dodać posiekaną cebulę i czosnek i przysmażyć na niewielkiej ilości tłuszczu lub jeśli to możliwe bez dodatku tłuszczu. Dodać bulion fasolę i kukurydzę oraz koncentrat i przyprawy .. Pogotować kilka minut .

Gulasz podawać z zielonymi kluseczkami.