zielone kluski śląskie

Ziemniaki obieramy i gotujemy do miękkości tak jak zawsze. Brokuła rozdzielamy na różyczki i również gotujemy do miękkość. Gdy warzywa są ugotowane przeciskamy je przez praskę. Dodajemy do nich mąki i jajko i zagniatamy jednolite ciasto. Formujemy z niego kluseczki wielkości piłeczek do pin ponga. Gotujemy w osolonej wodzie tak jak zawsze