Zielone kotlety z jajek

Cebulę pokroić w drobną kostkę i przesmażyć na maśle na jasno złoty kolor. Bułkę namoczyć w mleku. Odcisnąć. Ugotowane na twardo jajka, odciśniętą bułkę i przesmażoną cebulę zemleć w maszynce. Dodać surowe jajko i zioła. Popieprzyć i posolić. Wyrobić na gładką masę. Z masy tej formować podłużne kotlety. Panierować w tartej bułce. Smażyć na rozgrzanej oliwie