Sposób przygotowania:
Zielone pierogi
Drobno pokrojoną cebulę podsmażyć na oleju. Soczewicę ugotować w dwóch szklankach wody. Gdy woda odparuje, połączyć soczewicę z cebulą i przyprawami. Zagnieść ciasto z podanych składników( liście szpinaku należy obgotować i drobno posiekać). Ciasto rozwałkować, wyciąć krążki, na każdym ułożyć farsz i zlepić pierogi. Gotować w lekko osolonej wodzie z dodatkiem łyżki oleju.
