Zielone roladki z fileta.

Obrane z tłuszczu mięso delikatnie rozbijamy na cienki płat, a następnie nacieramy solą. Masło, pietruszkę, pieprz i rozgnieciony czosnek mieszamy razem do uzyskania jednolitej masy. Jeśli jest za gęstą można dać łyżeczkę wody. Płaty mięsa smarujemy i zwijamy roladki. Układamy na rozgrzanym oleju...łączeniem do dołu i opiekamy z każdej strony.