Ziemniaczana na boczku

Umyty boczek kroimy w kostkę. Dajemy do garnka i zalewamy wodą. Doprowadzamy do wrzenia. Obrane ziemniaki kroimy w grubą kostkę. Natomiast obrane jarzyny w małą kostkę. Jak wywar zacznie się gotować dajemy wszystkie jarzyny razem z pokrojonymi ziemniakami i kostką rosołową. Wszystko gotujemy do miękkości pod przykryciem na wolny ogniu. Pod koniec gotowania dodajemy posiekaną natkę pietruszki i doprawiamy do smaku.