Ziemniaczana zapiekanka z twarogiem (ruska)

Ugotowane w mundurkach ziemniaki obieramy ze skórki i kroimy w plastry. Twaróg łączymy ze śmietaną. Dodajemy do niego pokrojoną w kostkę i podsmażoną na patelni cebulę. Solimy i pieprzymy do smaku.

Masa powinna być ostra w smaku. W naczyniu żaroodpornym wysmarowanym tłuszczem układamy warstwami ziemniaki i masę.

Z wierzchu danie posypujemy mozarellą. Pieczemy przez 45 minut w temp. 185 stopni c.