Elficzna

Elficzna

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 454]

Ziemniaczki z serem i boczkiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Ziemniaki tak przygotowane są bardzo sycące. Mogą stanowić osobne danie obiadowe lub np dodatek do dowolnego mięska.

Ziemniaczki z serem i boczkiem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Ziemniaczki z serem i boczkiem

 

  • ziemniaki - ok 5- 6 dużych sztuk
  • ok 250g boczku
  • 4x100g serka topionego w kostkach - ja użyłam z szynką
  • sól
  • pieprz
  • 0,5 szklanki mleka
  • olej
  • majeranek

Sposób przygotowania:

Ziemniaczki z serem i boczkiem
Ziemniaki szorujemy i gotujemy w całości w garnku na pół miękko. Na patelni rozgrzewamy olej i wrzucamy pokrojony w kosteczkę boczek - podsmażam. Podgotowane ziemniaki obieram, kroję w pół talarki i dorzucam do boczku - solę, pieprzę świeżo zmielonym pieprzem i dosypuję majeranku wg upodobania. W osobnej misce mieszam serki wraz z mlekiem - wstawiam do mikrofalówki lub na małym ogniu w garnuszku i rozpuszczam. Gdy masa jest za gęsta dolewam mleka. Całość miksuję blenderem aby nie było grudek i wylewam na ziemniaki. Mieszam delikatnie, chwile podsmażam i gotowe :)
Ziemniaczki z serem i boczkiem
Boczek kroję w niewielka kostkę i smażę na patelni
Ziemniaczki z serem i boczkiem
dodaję pokrojone ziemniaki - doprawiam tak jak lubię
Ziemniaczki z serem i boczkiem
W misce mieszam ser z mlekiem i rozpuszczam
Ziemniaczki z serem i boczkiem
Calość wlewam do ziemniaków i mieszam delikatnie